Muscaris / Muscat à fleurs 2025 - Médaille d'or au PIWI Wine Award Austria 2026

• Millésime : 2025
• Teneur en alcool : 13,6 % vol.
• Cépages : Muscaris & Muscat à fleurs (cépages PIWI)
• Contenance : 0 ,75 l
• Contient des sulfites
• Récompense : Victoire et médaille d'or au PIWI Wine Award
  Autriche 202
• Température de dégustation : 8-10 °C
• Potentiel de garde : 2-4 ans

Les arômes de Muscaris et de Muscat blanc de Florence sont sans pareils. Ce que l'on ne perçoit malheureusement souvent qu'en bouche dans de nombreux vins se révèle déjà au nez dans cette cuvée de vin blanc ! Fleurs de sureau, agrumes, melon – à l'état pur !

Nous élaborons toujours un vin sec ; selon le millésime, nous jouons sur l'équilibre entre la douceur résiduelle et l'acidité afin d'obtenir une dégustation optimale.

Après une macération de 24 heures, le jus est pressé délicatement et nous favorisons la fermentation à l'aide de nos propres levures. Celle-ci se déroule généralement en douceur jusqu'à son terme dans l'amphore en argile. Après un débourbage rapide
, nous laissons le vin se décanter naturellement dans une amphore.

Récompensé par le prix autrichien du PIWI Award 2026 – un vin qui allie de manière impressionnante innovation, authenticité et excellence.

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