Schlossgugger QVEVRI 2024

Annata: 2024
Alcol: 13,85% vol.
Vitigni: Muscaris & Blütenmuskateller (vitigni PIWI)
Capacità: 0 ,75 l
Asciutto
Contiene solfiti
Temperatura di bevuta: 8-10 °C
Potenziale di conservazione: 2-4 anni

Analogamente al "Gemischter Satz", dopo la diraspatura conserviamo l'uva in refrigerazione per circa un giorno. Solo allora una parte del mosto viene prelevata e trasferita nell'anfora per la fermentazione. Un'
ulteriore parte di mosto viene pigiata e avviata separatamente alla fermentazione.

Una volta che i vini hanno completato la fermentazione in entrambi i recipienti, l’anfora viene riempita con mosto fermentato e si attende che avvenga la decantazione naturale. Il vino giovane rimane in cantina nell’anfora ben
raffreddato: un presupposto fondamentale affinché avvenga una buona decantazione! Quando i vini sono limpidi, vengono travasati con molta cautela.

A partire da un acquisto di € 30,00 saremo lieti di spedirvi i nostri prodotti in Austria senza costi di imballaggio e spedizione. Le consegne in Germania sono gratuite a partire da € 100,- gratis.
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